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2014年的冬筍採收已經開始
過去幾個月在茶園中的忙碌也隨著年節將近到一段落了
我們所種植的孟宗筍是在一個完全無汙染的原始森林間所生長出來的
雨水的自然灌溉
無灑任何的化學農藥
所以食用安全尚是可以非常放心的
雖然我們的外表並不是像市場所販賣的那麼漂亮
因為我們現採現寄
完全不注射與施灑保鮮劑
所以各位朋友在食用上可以非常的安心
冬筍，正名「孟宗筍」。孟宗，人名也，生於三國時代，二十四孝之
一。母病，需筍方得治，時值隆冬，大地冰封，木萎竹黃，何筍堪尋？
孟宗行跪竹林之中，淚涔涔然而下，祈天憐顧，爰感天地，得筍，治癒
母疾，名溢九州。以其係孟宗求天得筍之故，名曰「孟宗筍」。復因產
於冬季，又名「冬筍」。吾人或有食冬筍應感佩孟宗珠淚不枉流之贊，
然實多所寓言，勸人為孝耳。目下，餐飲西化日盛，多食富含纖維素之
竹筍，裨益腸道，則所言不虛。
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