自由時報記者黃淑莉、鍾麗華、林宜樟、謝銀仲、黃邦平、曾鴻儒/綜合報導〕


 





年夏季豪大雨不斷、秋季雨水又少,造成灌溉設施不足的高山茶區冬茶生長受影響,


 


農糧署估


計茶農嚴重減產五至七成,使得冬茶平均上漲一至兩成。


 


農糧署


已與茶改場輔導農民做好田園管理,避免進而影響明年春茶產量。


 


大減產 冬茶平均上漲一至兩成


農糧署作物生產組長莊老達表示,


 


去年茶葉全國產量為一萬七千三百公噸,其中春茶佔三到四


成、夏秋茶四成左右,


 


冬茶約佔一到兩成。不過,由於今年高山茶區在夏茶採收後,雨下太多,


土中的水排不掉,


 


茶樹的根系受影響。九月之後,


雨又下得少,使得冬茶生長雪上加霜。南投縣茶農就大嘆,


 


今年的雨水來得不是時候!



今年冬茶採收依例從十月中旬展開,大約持續一個月。


 


今年十月全台降雨稀少,中央氣象局統計


降雨量是六十六年來第五少,列為「小旱」等級,


 


農委會茶業改


良場雖已提前掌握冬季茶青可能發生歉收情形,


 


宣導農民加強茶園引水灌溉並進行適當修剪與肥


培管理,但旱象嚴重,預警成效有限。


 


灌溉設施不足 旱害集中高山茶區莊老達強調,此次旱害集中在高山茶區,尤其灌溉設施不足地



 


農民減產的程度從二、三成到四、五成都有,中低海拔茶區影響不大。


不過,


 


台灣數個大產茶區茶農估算可比官方來得高。


南投縣茶葉種植面積多達六千八百廿六公頃。


 


仁愛鄉農會總幹事高彩媛強調,當地冬茶嚴重減產


七成;名間鄉農會總幹事藍芳仁表示,


 


預估冬茶減產五至七成;


竹山鎮杉林溪高山茶區減產約六成。嘉義縣阿里山是著名茶葉產地,


 


減產至少五成以上。新北市


坪林是著名的文山包種茶產地,今年面臨冬茶欠收的局面,


 


掉了


三成。世代在坪林種茶的曾日杉說,往年東北季風會為北部帶來降雨,中秋過後雨水多,


 


正好有


助冬茶新芽生長,今年卻偏偏降雨少;此外,天氣太冷也有關,十月初天氣一度偏冷,


 


冬茶更不


容易發芽。雖然這兩天雨水終於來臨,但茶農說,冬茶採收季已過,沒辦法增加產量,


 


只是雨水


來至少可讓茶樹能存活,若真的整個冬天都不下雨,恐怕會枯死不少,


 


茶樹一旦枯死重新種茶苗


至少要三、四年才有收成,明年春茶也就沒指望了。


 


梨山茶農說,今年茶葉產量確實比以往少了


一半以上,主因在茶葉成長期時,


 


幾乎毫無雨水,這不僅導致茶葉減產,對品質傷害更大,所

以,今年的冬茶偏「硬水」,


 


口感多數不好。


茶農說,因為產量少,茶農開價確實會比往年多個一至二成,


 


但因為茶葉品質不若往年,茶商多


數不會接受茶農開出的價格,


 


最後的成交價,其實和去年差不多。


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2012立冬這天今年的冬茶採收結束了

 

 

 

立冬這天本來應該是需要進補的

 

 

 

沒想到卻在茶廠裡狂超一整夜

 

 

 

等到茶葉全部殺菁結束

 

 

 

已經是8號清晨5:30分了

 

 

 

好不容易要上床去小睡一下

 

 

 

結果一堆無知的登山客居然沿路嬉鬧大聲喧嘩

 

 

 

沿途的慘叫在山谷中迴盪著

 

 

 

應該是早餐吃的不夠飽

 

 

 

所以才會發出這些聲音

 

 

 

就這樣人虛脫了一整天

 

 

 

直到今天9號人才恢復一點元氣

 

 

 

希望下次的登山客能夠發揮一點慈悲的心

 

 

 

別再大呼小叫....

 

 

 

今年的產量相對的稀少

 

 

 

我想全台高山茶區也出現如此狀況

 

 

 

氣候的因素

 

 

 

降雨量稀少

 

 

 

溫度過低

 

 

 

導致茶樹的生長期提早停止

 

 

 

告訴著我們需要去改變種植方式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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前往梨山的路途順道經過廬山溫泉區


 


看著現在的景色


 


很難跟風盛時期的廬山相互連結


 



 





 





 



廬山溫泉的石碑依然矗立在此


 


但附近的溫泉旅館已人去樓空


 



接近傍晚煮袋溫泉蛋填飽肚子在上路


 


原住民商家告訴我今天我是他第一位客人


 


讓人有股心酸的感覺


 



 


到達翠峰派出所今晚過夜的地方


 



 


水氣很潮濕當時的氣溫8.7度


 



 


用餐後整理行李我就上床休息以免造成別人的困擾


 



 


隔日一早起床大哥居然已經準備好早餐


 


整裝出發後我們到了


 


滿山茶樹滿山蔬果的梨山茶區


 



 



 



 



 



 


製作好的茶葉要進行出貨


 


今年因為氣候的因素


 


產地的產量遞減5成以上


 


有些茶農今年的冬茶根本無法採收


 


相對的價格也因為如此上揚不少


 



 


道別的這天產量不如往年豐收


 


但是依然準備豐盛的午餐招待我們


 


餐後整理完行理


 


互相道別


 


期待明年春收再見


 


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9/22:鹿公年度盛事------烘茶賽出爐。詳刊在新新聞報 【記者洪文川鹿谷報導】

 



 


為期三天的鹿谷鄉公所茶葉烘焙技術競賽暨焙茶師認証研習活動




 




21日在茶博士郭寬福主審的品茗下,參賽三十一茶 農中,




 




成績出爐,由謝秋頻榮獲第一名、第二名葉青松、劉浚樺




 




第三名劉松杰、蕭芬芳、黃美雲等六位通過焙茶師認証。





 該場傳統烏龍茶烘焙技術競賽暨焙茶師認証研習,特安排





 有茶葉烘焙之定義、選擇毛茶考慮因子、茶葉烘焙前之準備





 工作、半球型包種茶品質類型、茶葉品質與烘焙1-5、焙籠焙





 茶、烤箱式焙茶、茶葉烘焙要領1-5…等並發粗茶茶,讓




 員帶回自行烘焙,於第三天再將成品繳回評審。


 



相片一張說明:賽茶聞香自是格外重要一環


 


主審茶博士郭寬福(前左一)




正指導學員認識茶湯,其餘學員亦是豎起鼻子聞聞茶葉香氣


 







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這幾天都在山上施灑肥料


 


由於相機發生一點狀況所以沒能照下相片


 


這幾天的天氣明顯的轉涼了


 


在茶園裡工作很明顯的感覺風吹過來比以往特別的涼


 


加上霧氣隨著風飄散陣陣吹來有時候還會覺得冷


 


也許是因為扛著肥料而汗水滲濕衣服的原因讓我有這樣的感覺


 


天氣轉涼相對茶樹也開始進入冬眠


 


生長的速度一天比一天更緩慢


 


趁著這段時間趕快施灑肥料


 


讓茶樹在冬眠前能夠獲得足夠的養份


 


傍晚為到家時還要巡視自己種植的甜柿


 


今年的甜柿品質上都還不錯!


 


去年沒有買到的朋友可以開始預購了!


 


每年9月中旬可以採收為期大約到10月中旬為止


 


因為之後採收的品質會有些差異在


 


今年跟以往一樣也都是採用 特級 甜柿禮盒販售


 


禮盒裡面有八顆都是特級的喔!!


 


售價跟往年一樣每盒760元


 


需要在三天前預購!


 


因為都是當日現採當日寄送


 


黑貓宅配到府隔日指定時間送達!


 


 


 


 


 


 


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秋收結束之後接著茶樹就要開始進行整修


 


天色昏暗當中我已早起來到茶園


 


趁著太陽未昇起時趕緊進行今日的工作


 



 


迷濛當中又見台灣第一高峰玉山


 


茶園正對著玉山山脈的主峰


 


看著第一高峰工作起來莫名的感到光榮與充滿活力


 


 



 


 


茶樹修剪前


 



 


茶樹修剪後


 



 


修剪茶樹必備礦泉水!


 


看似簡單的工作特消耗兩雙手臂的肌力與腰力


 


為彎著腰雙手提著機器


 


讓我回想起服役時期站衛兵手端著步槍那種感覺


 


 


 



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秋茶已經開始陸續採收


 


雖然天秤颱風來勢洶洶


 


但是茶葉生長到這個階段是採收的最好時機


 


高山上道路險峻


 


加上颱風侵台


 


我們也只有冒著危險


 


上山採收本季秋茶


 


暴風雨的前兆


 


晴空萬里


 


希望一切平安順利


 



 


 



 


 



 


 



 


 


 


 


 



 


 



 


 



 


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第十四號颱風「天秤」行成

 

 

 

好不容修復完成的道路不知道能不能經的起這次的考驗

 

 

 

高山上的茶樹準備要進行採收

 

 

 

我想

 

 

 

這次的「天秤」應該會手下留情

 

 

 

務農

 

 

 

一說再說

 

 

 

真的需要看天吃飯

 

 

 

也許人們常說

 

 

 

吃一途怨一途

 

 

 

各行各業都會有所抱怨

 

 

 

但是真的非常擔心颱風「天秤」過境

 

 

 

會不會帶來災情

 

 

 

願一切平安

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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立秋後第八天了


 


茶樹的嫩葉陸陸續續長了出來


 


昆蟲也陸陸續續出現在葉面上


 


這就代表著茶葉可以準備進行採收了


 


這幾天一樣到茶園去做整理的工作


 


為採收開始準備


 


仔細觀察前幾次的記號


 


圖一株茶樹的生長紀錄


 



 



 



 



 


無意間發現的小綠葉蟬


 


 


小綠葉蟬喜歡停留在茶葉上叮咬吸收茶葉養份


 


 



 



 


上午11點多山上依然雲霧繚繞


 


 


 


 


 


 


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